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本报记者 熊家明 通讯员 童超

今年以来，湖北省十堰市竹溪县以落实“两个责任”为抓手，全力打通责任落实的“最后一公里”，形成了食品安全社会共治的良好局面。

分层分级，压实责任。多次召开食品安全两个责任落实工作会，强调食品安全的重要性、特殊性，建立健全分层分级包保机制，充分调动干部的积极性、参与性。目前该县402名包保干部与3073家经营主体建立结对包保关系，构建责任全覆盖、监管无盲区、安全有保障的食品安全监管体系。

高位推动，创新举措。一方面，该县县委书记、县长靠前指挥，带头下沉一线，对照任务清单，对包保主体开展精准督导，就“两个责任”落实召开专题联席会议，要求把抓好食品安全工作同国家文明城市创建、卫生城市创建同频共振、形成合力。另一方面强化培训全员发动，采取线上线下相结合，专班对口培训与聘请专家辅导相结合的办法，区分包保干部、食安办人员和食品生产经营主体三个层级，开展宣传培训，实现了三类人员培训全覆盖，跟进调度全过程服务指导，探索开展“主副包保”“协同包保”“包保联络员”等工作制度机制。

精心组织，智慧督导。结合所处地域、食品业态、企业规模、风险等级等实际，全面梳理风险管控清单，并将其纳入生产经营全过程管理。盯紧该县“菜篮子”安全，指导食品批发商、经营户建立食品安全自律手册台账，严格落实安全员日管控、安全总监周排查、企业主要负责人月调度等制度规定，如实记录、存档备查；同时运用湖北智慧监管平台、“明厨亮灶”等智慧化监管模式，对违规行为智能抓拍并自动预警，及时提示经营主体限期对照整改；推行“违规行为就近公示”和“违法行为信用惩戒”两种制度在“事中事后”监管中落实，筑牢食品安全防线，督促经营主体自律。

多种形式，广泛宣传。坚持全民、全域参与食品安全防范，把食品安全宣传周活动与共同缔造体制机制创新相结合，大力开展食品安全“进农村、进校园、进企业、进社区、进机关”活动，充分发动全民参与，营造全社会共同关注、支持和参与监督食品安全、构筑食品安全的浓厚氛围。

下一步，该县将继续紧盯“两个责任”落实，进一步加强食品安全督导工作，持续开展食品安全各类专项整治活动，及时发现隐患、消除隐患，守护好群众“舌尖上的安全”，实现“末端发力，终端见效”。

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：王金臣